VINHOS TINTOS
ARGENTINA
SALENTEIN NUMINA - MALBELC / MERLOT 2003..............................................214,00
Combina as melhores uvas produzidas nos vinhedos Salentein, Malbec e Merlot
se aliam produzindo um vinho denso e concentrado, honrando seu nome,
que Roma antiga, indicava a "essência" das coisas.
SALENTEIN - MALBEC 2004 ( VALLE DE UCO).................................................128,00
O violeta profundo e os taninos suaves, duas características principais do Malbec
estão muito bem representados neste vinho.
Aroma a ameixas amadurecidas amoras, baunilha e tabaco conferido pelo
envelhecimento em barricas de carvalho francês. Na boca é amplo, com taninos doces
típicos da variedade Malbec lembrando frutos vermelhos amadurecidos.
De boa estrutura, acidez equilibrada e um final prolongado.
RUTINI - CABERNET / MALBEC........................................................................125,00
É um vinho agradável e sedoso. A Cabernet contribuí com a estrutura e a Malbec
com a fruta madura e taninos sedosos, num vinho a moda européia : delicado,
equilibrado e de perfumes sutis .
RUTINI - APARTADO - CAB./ MALBEC / SYRAH.................................................297,00
Vermelho intenso com nuances de violeta. No nariz aparecem notas de frutas
vermelhas maduras acompanhadas com notas de chocolate e tabaco.
Na boca é um vinho de grande estrutura, com final persistente, com taninos suaves.
WINEMAKER¨S - MALBEC / CAB. / MERLOT.....................................................92,00
Vinho macio e saboroso, de taninos sedosos, fruta fresca e
notas de chocolate, tabaco e café.
TRUMPETER MALBEC......................................................................................76,00
Boa fruta (em particular cereja e ameixa), associada a notas de
baunilha e leve tostado. Agradavelmente fresco, é bem redondo
e macio, com taninos suaves e corpo médio, mas boa estrutura
para acompanhar as tradicionais carnes do país.
CHILE
DOMAINE CONTÊ - RESERVA CARMENERE........................................................86,00
Vinho aveludado e rico com uma seleção acurada de uvas e estagio em barricas de
carvalho. Toques vegetais, amoras, chocolate e canela, bom volume e estrutura.
DOMAINE CONTÊ - RESERVA / MERLOT...........................................................84,00
Vinho frutado e longo, com taninos suaves.
AQUITANIA CABERNET SAUVIGNON..............................................................82,00
Vinho elegante, de estilo bastante francês, inegavelmente chileno: cheio de fruta,
com notas de eucalipto e especiarias, acidez fresca e taninos macios.
TERRA NOBLE - RESERVA / CAB.SAUVIGNON.................................................86,00
PORTUGUAL
VINHA GRANDE - ( CASA FERREIRINHA).......................................................138,00
Agradavelmente frutado, macio e equilibrado.
ESTEVA........................................................................................................72,00
O seu aroma é dominado por frutos vermelhos maduros, bem como por
notas resínicas e florais. A casta Tinta Roriz confere-lhe, ainda, um
ligeiro aroma a chocolate. A sua complexidade deve-se tanto à seleção
cuidada de lotes com as castas recomendadas da Região do Douro
como à evolução na garrafa. Possui um bom equilíbrio resultante
da suavidade da Tinta Barroca, do corpo e persistência da
Touriga Franca e da elegância e taninos da Tinta Roriz.
VINHA DO MONTE........................................................................................82,00
Cor rubi profunda, aroma intenso de fruta vermelha madura, encorpado,
taninos macios, final de compota.
FRANÇA
LES GRANGES DOMAINES ROTHSCHILD .....................................................133,00
Tem aromas elegantes de fruta e acidez fresca, com estilo mineral,
com notas tostadas e de cedro das barricas francesas.
CHATEAU DES ERLES- COUVÉE DES ARDOISES..........................................116,00
Vinho macio, elegante e com aromas frutados.
LE SALICES - PINOT NOIR............................................................................92,00
Vinho delicado, leve e com aromas e sabores característicos desta variedade
de difícil cultivo, como violetas, morangos e cerejas. Fresco, refinado e sem excessos.
LE BATEUAX - SYRAH... ................................................................................68,00
Com aromas de frutas vermelhas bem maduras com notas de especiarias.
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES - CHATEAU LA GARDINE ................................146,00
CHATEAU BEL AIR PERPONCHER-................................................................118,00
AUSTRÁLIA
STUMP JUMP - SHIRAZ / GRENACHE / MOURVEDRE.....................................108,00
Vinho Delicado e cheio de nuances, contrasta com as bombas de aroma e taninos
freqüentes na Austrália. Fruta agradável e muita especiaria como canela e pimenta
do reino, deixa algo que remete tabaco na boca.
ESPANHA
BARON DE OÑA RESERVA - 1998 ( RIOJA )..................................................230,00
Vinho delicado, com aromas envolventes e final de boca delicado.
VIÑA ARANA / RESERVA...............................................................................268,00
VINHOS BRANCOS
ARGENTINA
RUTINI - SAUVIGNON BLANC......................................................................112,00
Vinho de cor amarelo-esverdeado. Aroma intenso e frutado. Aparecem aromas de
toranja e toques de ervas e capim. No paladar é frutado, intenso, com um ligeiro
toque de baunilha que dá o tempo em contacto com a madeira, é um vinho com
bom equilíbrio ácido.
SALENTEIN- CHARDONNAY..........................................................................127,00
Vinho com aromas frescos e de boa intensidade, onde notas de frutas maduras
cobrem a Madeira.
PORTILLO SAUVIGNON BLANC.....................................................................62,00
Vinho delicado com aromas intensos que lembram frutas cítricas,
na boca é fresco e persistente.
FRANÇA
TRIMBACH - RIESLING............................................................................... 168,00
Vinho que apresenta muito frescor, com aromas cítricos e notas florais .
Um dos melhores produtores da região da Alsacia.
LE BAUTEAUX - CHARDONNAY......................................................................66,00
Vinho fresco, aromatizando muito bem com entradas frias , saladas e frutos do mar.
LE FUMÉES SAUVIGNON BLANC...................................................................80,00
Magnifico Sauvignon Blanc, produzido no sul da França .
CHATEAU FONDARZAC BRANCO..................................................................84,00
Excelente opção com peixes e de paladar muito agradável .
MUSCADET SUR LIE...............................................................................l.....86,00
Vinho que impresiona pela delicadeza, frescor e versatilidade .
CHATEAU BEL AIR ENTRE DEUX ERS...........................................................112,00
CHILE
DOMAINE CONTÊ - CHARDONNAY................................................................66,00
SOL DE SOL - CHADONNAY.........................................................................248,00
Produzido pela Viña Aquitania, foi considerado recentemente um dos melhores
Chardonnay produzido no Chile. Vinho para celebrar e que fica na memória.
ESPANHA
LAGAR DE CERVERA - ALBARINO .....(vinho verde.)...................................145,00
Harmonização perfeita com peixes e frutos do mar. Extremamente refrescante,
apresentando perfeito equilíbrio.
RUEDA BLANCO........................................................................................108,00
Excelente branco produzido na Espanha, com aromas cítricos e notas florais.
ITALIA
PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE.................................................................93 ,00
Perfeito para o clima tropical de nosso pais. Delicioso se degustado a beira-mar.
TREBBIANO d'ABRUZZO
Vinho muito aromático, complexo e envolvente.
AUSTRÁLIA
STUMP JUMP -Riesling, sauv.Blanc, marsanne........................................ 108,00
Produzido pela vinícola D'Arenberg - considerada uma das melhores da Austrália -
é um delicioso branco, combinando frescor e elegância.
PORTUGUAL
VILA REGIA BRANCO.................................................................................64,00
Produzido na região do Douro é um Vinho seco com muita classe e requinte.
VINHOS ROSÉ
CHILE
DOMAINE CONTÊ .....................................................................................66,00
Vinho elegante e agradável , que remete a vinhos da Borgonha .
È um vinho volumoso , com com muita boa acidez.
Os aromas de barrica não escondem as frutas tropicais e cítricas.
FRANÇA
LE BATEAUX ROSE DE SYRAH....................................................................68,00
Elaborado com a uva Syrah do Sul da França , é um Rosé muito fresco.
È sucesso absoluto nas melhores casas do Brasil.
VINHO DE SOBREMESA
ITALIA
NIVOLE´-MOSCATO..... .............................................................................98,00
Delicado, fresco e envolvente. È um Vinho de otemo paladar,
quase frisante e que casa perfeitamente com a sua sobremesa.
ESPUMANTES
FRANÇA
DRAPPIER BRUT NATURE ZÉRO DOSAGE.....................................................268,00
Magnifico Champagne sem adição de açúcar e com produção limitadíssima .
Muito elegante, é uma das melhores produzidas na França.
PAUL BUR BRUT - BORDEAUX......................................................................88,00
Seco, com borbulhas intensas e aroma envolvente.
PAUL BUR ( ROSÉ ) -BORDEAUX..................................................................92,00
Delicado, extremamente aromático e com grande cremosidade na boca.
MOET CHANDON BRUT...............................................................................280,00
ITALIA
PROSECCO DI VALDOBBIADENE DOC MILLESIMATO...................................158,00
Espumante Premium, apresentando grande frescor e delicadeza.
BRASIL
CHANDON BRUT..........................................................................................78,00
CHANDON DEM-SEC....................................................................................78,00
CHANDON ½ 375 ml...................................................................................40,00
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